其实盐本身不具有酸碱性质，因为盐在水溶解后会发生水解反应，产生酸碱。一般来说，强酸和弱碱盐(如MgCl 2)，水溶液是酸性的。强碱弱酸盐(如Na2SO3)，水溶液呈碱性。强酸和强碱盐(如NaCl)，水溶液是中性的。弱酸和弱碱盐(如NH4AC)，这是较弱的，如醋酸铵是中性的。简而言之，水解越弱，谁就会越强。
判断盐的酸碱性其实还可以看其对应的阴离子和阳离子的酸碱是强或弱，强或弱当量，然后在水中是中性的，如果酸强于碱，那么在水中是酸性的，反之亦然。一般来说，碱能溶于水，更稳定的是强碱，不能溶于水的是弱碱。如果有任何酸，有一种理论认为，非羟基氧原子越多，酸就越强。也就是说，HMRON中的N-M值越大，酸度越强
强酸弱碱盐为酸性，强碱弱酸盐为碱性，强酸强碱盐为中性。对于弱酸弱碱盐，一般中性，如乙酸铵是中性的，但弱于乙酸的弱酸铵盐一般为碱性，如碳酸氢铵;强于乙酸的弱酸铵盐是酸性的，如甲酸铵。此外，对于与不溶性氢氧化物相对应的弱酸弱碱盐，如果它们溶于水，则它们大多是酸性或弱酸性的，如醋酸铜;不溶于水，它们接近中性，如醋酸锌Ph=6。
盐可以看作是酸碱中和的产物，撇开酸型盐，如果是正盐，那么强酸和弱碱盐，然后是酸，如氯化铜，可以看作是氢氧化铜和盐酸中和的产物，盐酸是强酸，氢氧化铜是弱碱，因此它们产生的盐是酸;强碱和弱酸生产盐是碱性的，如Na2CO3，可以看作是氢氧化钠和碳酸盐中和的产物。氢氧化钠是强碱，碳酸盐是弱酸，所以它们产生的盐是碱性的。酸性盐：需要判断弱酸是酸性还是碱性，如碳酸氢盐、亚硫酸氢盐、磷酸二氢盐、磷酸一氢盐等。