怀乡鸡广东省六大名鸡之一：怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东省六大名鸡之一。
活鸡具有三黄（喙黄、毛黄、趾黄）的特点。白条鸡（光鸡）皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。信宜怀乡鸡有着悠久的饲养历史。
1987年出版的《广东省畜禽品种志》记载：怀乡鸡原产于信宜县怀乡公社，目前分布在信宜县。怀乡公社位于信宜县中部，属丘陵地带。山区和村庄分散，山区丰富，允许鸡放牧觅食。怀乡鸡是当地农民世代饲养的主要副业收入之一。
过去，鸡贩高价收购怀乡鸡出口，刺激当地群众长期选择大型怀乡鸡。怀乡鸡种逐渐形成。香蕉茂名香蕉栽培历史悠久。最早产于高州县曹江一带，古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路，只傍蕉荫吕处行”的诗句。茂名香蕉，形似弯月，果大皮薄，肉质嫩滑，风味香甜，富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质，深受消费者欢迎。荔枝茂名是荔枝的原产地之一，有上千年的栽培历史，在唐朝，荔枝是珍贵的贡品。茂名荔枝以白蜡、黑叶种植面积最大。品质以桂味、白糖罂、白蜡最优。白糖罂市茂名特有的品种，果大、肉厚、肉质爽脆、清甜密味，畅销国内和港澳地区。龙眼龙眼，又名桂圆，是名贵的水果，龙眼果味甜美，营养丰富，经过加工干制的龙眼肉是高级的滋补品，素有“南方人参”之美誉。茂名是龙眼的原产地和主产区之一，有两千多年的栽培历史。本地龙眼分广眼和鸡眼两大类，其中以“储良大广眼”、“大乌圆”等十多个品种最优。柑橙本市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中，化州橙至今已有三百多年的栽培历史，是本市柑橙的主要品种，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中带酸的国际口味。花生茂名是广东花生的主要产区，也是花生种子的生产基地之一，已有数百年的栽培历史。电白是茂名花生的主要产区，所产花生壳薄、仁饱，含油量高，富含蛋白质、维生素和多种氨基酸。制成的咸脆花生香脆可口、饮誉国内外。黄红麻黄红麻是茂名的主要经济作物之一，在广东省占有重要的位置。有三百多年的栽培历史。化州县市黄红麻得主产区，化州黄红麻具有杆高、杆大、麻皮厚、纤维韧、耐拉力强的特点，是麻纺工业的优质原料。南药茂名丘陵山地多，主产于信宜县，高州、化州、电白等县山区也均有种植。南药资源丰富，主要品种有：砂仁、金银花、田七、茯苓、益智、生姜、玉桂、八角、枝子、淮山、霍香、半夏、文且等几十种。化州橘红化州橘红是一种名贵的中药材，具有理气化痰、治胃寒病、哮喘、肺气肿、消化不良等功效。明清时期，列为贡品。化州橘红有正毛和副毛两个品种，均入药，以正毛为最佳。是温泉旅游资源优势。茂名地处华南地质断裂带上，温泉种类多，分布广，有西江温泉、新时代温泉、热水温泉、山阁温泉等十几处。其中西江温泉经权威机构鉴定其综合水质属广东第一，氡、氟、偏硅酸等三种元素及矿物质含量远远超过国家医疗用温泉水标准，在国内十分罕见，极具医疗保健及旅游开发价值。
四、是古迹旅游资源优势。茂名在距今4500年前的新石器晚期，就有土著民族在繁衍生息。夏商时期始称百越族。茂名大地历经千年的风雨剥蚀，留下了许多名胜古迹。高州的冼太庙、观山寺、宝光塔、长坡旧城、信宜的镇隆古书院群、化州的孔庙、电白的钟鼓楼、冼太故里、茂南的恐龙蛋化石等人文景观引人入胜，文化底蕴丰厚。茂名在历史上出过不少名人，如被周总理称为“中国巾帼英雄第一人”的冼太夫人、唐代重臣高力士、岭南著名才子陈鉴等都是高州人。今天，大部分古迹都被开发成景点，供游人参观游览。
五、是红色旅游资源优势。高州是江总书记对全国进行“三讲”教育动员的地方，也是江总书记首次提出“三个代表”重要思想的地方，江总书记作“三讲”动员的高州人民会堂、参观过的高州冼太庙以及亲手种植的优质荔枝树“中华红”等都成了国内游客向往的旅游景点。目前，国家旅游局正式向海内外推出了100个红色旅游精品景点，该市的高州作为红色旅游的重要一站，必将带来茂名旅游的新一轮发展高潮。
此外，茂名还有其他一些资源也颇有特色。如被誉为“人与生物圈公园”的珍稀植物园、茂名市郊有广州“白云山”之称的浮山岭、化州罗江沿岸风光、“国家园林城市”的茂名市区等自然与人文风光资源；信宜玉雕、竹编工艺品、化州的橘雕、高州的角雕、茄雕、电白的贝雕及市区的工艺蜡烛等旅游工艺品资源；电白的红心鸭蛋、信宜的山楂、化州的笪桥黄瓜、橘红、高州的荔枝、龙眼等土特产资源等，都是茂名人引以为自豪的独特资源，也是我市旅游业发展的优势所在。
更多回答：茂名的特产还遍布茂名各个地区，例如有：高州的曹江香蕉、高州龙眼、关塘耥果、新垌绿茶、早熟荔枝“白糖罂”。 高州角雕（采用畜角经雕刻而成的艺术品。多为鱼、虾造型，其质地坚实，光润明亮，形态逼真，颇饶生趣，已有30余年生产历史。） 高州缅茄雕刻（已有300余年历史。系以当地所产缅茄树果实的核仁雕刻而成，该树体质圆润，顶部突出较长，色鹅黄，坚实可供雕刻，称之“蜡头”。讲究一刀功夫，一气呵成。所雕龙凤、狮虎以及人物、名胜、风景等，无不玲珑剔透，形象生动，历来为收藏家、鉴赏家所珍爱。
茂南区的“白糖罂”荔枝、早熟荔枝、水晶龙眼。 山阁镇的荔枝、红烟。 高山镇石鳌塘村的花炮生产历史悠久。
信宜市的怀乡三黄鸡、镇隆白鹅、信宜山楂，玉石、锡。 贵子镇的八角、松脂。怀乡镇金盈村的缸瓦煲加工。 大成镇的山楂、田七、方柿、“大成沙葛种”。金垌镇的南玉，泗流玉石矿是“南玉”产地之一。电白县的龙虾、鱿鱼、膏蟹、金钓虾。 还有林头镇木院的腌制咸萝卜。 岭门镇的“大榜金钩”虾。化州市名贵药材“化州橘红”。 平定镇的橘红以及那务镇的蚕茧。
更多回答：茂名特产——信宜田七 茂名特产——柑橙 茂名特产－－芒果 茂名特产－－香蕉 茂名特产－－龙眼 茂名特产－－荔枝 茂名特产－－花生 中华（茂名）竹编 茂名特产——信宜脂松香 茂名特产—-信宜柿子 茂名特产——橄榄
更多回答：茂名特产是：
花生
高州角雕
荔枝
龙眼
香蕉
芒果
化州橘红