为了加强对生猪屠宰加工销售环节的监管,严防生猪注水和病死猪肉流入市场损害群众的身体健康,2016年6月12日凌晨,那务镇食药监所联合那务镇政府综治办、派出所、司法所和生猪屠宰办等部门决定夜查生猪屠宰加工点。
此次行动对该辖区内那务、壶垌两个生猪屠宰加工点进行突击检查。检查的重点是各屠宰点的生猪屠宰人员是否对生猪进行人为强制注水;是否采购、屠宰、销售病死生猪;生猪屠宰加工环节操作是否符合要求;加工人员的身体健康状况;屠宰后的生猪鲜肉的存放条件以及生猪胴体中是否存在“瘦肉精”等损害群众身体健康的国家禁用物质等。在各生猪屠宰点,检查人员现场查看了生猪屠宰点的生猪定点屠宰许可证和营业执照,加工操作人员的健康资质和身体健康状况,深入到屠宰点生猪待宰区域,对待宰的生猪通过目测、驱赶等手段检查生猪是否人为强制注水,并通过食品快检仪器对猪肉进行了仔细的检查。这次突击检查中没发现有问题猪肉流入市场。下一阶段,那务所将加快推进市场快检工作的开展,推动肉食品进入市场的快检准入原则,保障辖区人民群众的食肉安全。

