5月10日上午，化州－隆安结对帮扶“粤菜师傅”工程启动仪式暨第一期粤菜师傅培训班在隆安县宝塔小学举行。实施“粤菜师傅”培训，是化州市人社局落实结对帮扶任务的一项帮扶措施。参加本次培训的学员都是隆安县贫困户人员共48人。启动仪式由隆安县人社局局长王才文主持，隆安县县委常委副县长杨国勇、化州市人社局副局长陈兴等出席了开班仪式。
陈兴首先在开班仪式上致辞。他表示，“粤菜师傅”工程是2018年广东省委提出、由广东省人社厅组织实施的一项重要工作，也是化州市和隆安县精准扶贫劳务协作的重要措施。粤菜是全国八大菜系之一，学会粤菜做法，大有用武之地。化州市人社局到隆安县联合举办“粤菜师傅”培训班，目的就是通过培训，使学员们掌握一技之长，为就业和创业创造更好的条件，从而早日实现脱贫致富，使结对帮扶劳务协作工作取得实实在在的成果。接着，杨国勇宣布2019年化州－隆安县结对帮扶“粤菜师傅”培训班开班仪式正式启动。
开班仪式后，举行了揭牌仪式。揭牌仪式由杨国勇、王才文、陈兴以及化州市人社局主任科员王胜等一起为“隆安县粤菜师傅培训基地”揭牌。
当天上午，由化州市人社局带来的粤菜师傅现场为学员展示“化州香油白切鸡”的做法。学员非常认真听，边听边问边做笔记，粤菜学习兴致十分高涨。学员们品尝了“化州香油白切鸡”后赞不绝口，纷纷表示很想学会粤菜做法，掌握一技之长，早日脱贫致富。