《禾楼舞》起源于明末清初，流传于化州市那务镇、播扬镇等地。相传古代歌仙刘三妹云游此间，见虫多损害庄稼，便唱山歌驱虫。当地青年牛哥见刘三妹唱起了山歌，也情不自禁地跟着同唱，日久俩人产生了深厚感情，山歌也唱得更默契了，他们时而合唱，时而对唱，美妙动听的歌声不仅驱散了害虫，也催长了庄稼，确保了丰收。
村民为了纪念歌仙刘三妹，每当农历六、七月夏播结束，便择日在晒谷场搭起禾楼，唱禾楼歌，跳禾楼舞。此舞反映了仙、人共同战胜灾难保丰收以及男女青年追求纯真爱情的良好愿望。
“禾楼舞”是当地人民传统文化的突出表现形式，寓含化州人的精神、信仰、价值取向，涉及生活、爱情等方面，是研究当时当地社会情况和生产力发展情况的一个重要历史物证，是研究民俗文化、宗教信仰的宝贵资料。
“禾楼舞”是深深扎根于民间的舞蹈，富有浓郁的地方特色和乡土气息。在表演手法上,采用了对唱、领唱、合唱、对情爱的追求等形式载歌载舞；道具则有禾楼裙、环铃、牛角、折扇等，并配以多种器乐伴奏，具有丰富的艺术魅力和较高的艺术价值。
这就是茂名化州禾楼舞。