簸箕的读音：[bò ji]，那么簸箕是什么意思，簸箕炊又是什么美食呢？
簸箕是一个词语，读音拼音为bò ji，释义有三种，一是一种铲状器具，用以装垃圾；二是用藤条或去皮的柳条，竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具；三是指簸箕形的指纹，指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的，中间成封闭圆形的谓之“箩”(民间多称为“斗”)，如果开口延伸出去谓之“簸箕”。
簸箕
作为粤西的小伙伴们通常都知道簸箕是什么意思，因为我们有令人熟悉的簸箕炊，这是一种美食，也就是用簸箕做的美食。通过簸箕作为过滤器而得名。
什么是簸箕炊：
簸箕炊，是广东省粤西地区的传统小吃之一，在茂名地区的电白、高州、信宜、化州、以及湛江地区的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”，湛江市区及廉江市称其为簸箕炊。以化州簸箕炊最为出名。
簸箕炊的拼音是：bo ji chui，这样我们就很容易理解簸箕的读音、意思了吧。
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