这段时间以来，化州南盛街道龙吟坡村的群众正抢抓时令采挖沙姜。据了解，沙姜市场收购价格较为稳定，预计每亩可实现产值两万多元。
沙姜又名山奈，为一年生草本植物，其较为耐旱。采根茎部分，通常是作为调味料食用，也是中药材，市场前景好，经济效益可观。时下，在南盛街道龙吟坡村农田土地上，不少农民正在采挖沙姜。
成熟后的南盛沙姜，叶已干枯，当地农民用锄头等工具翻出土地里的沙姜根茎，清理泥土后装袋，后期还将去除细小根枝，才可以进行销售。种植沙姜的农民告诉记者，沙姜相对于一些短期种植经济作物来说种植周期较长，需要近一年的时间，但是其产量不低，亩产可达2500至3000公斤以上，而且市场收购价格较为稳定，目前的收购价为每公斤9元左右，按此计算，每亩可实现产值两万多元。
独特的土壤环境、气候条件，加上近年来当地党委政府对特色农业的大力扶持，南盛街道龙吟坡村沙姜种植作为农业经济作物种植的一种补充，促进了农民增收。
这就是化州特产南盛沙姜。