人的日常生活无法离开水的养育。我们在日常中所见到的水是一般PH(酸碱度)=7的中性水，根据电气分解的现象，所分离出的氧化水和还原水，也就是我们平常所说的酸性水和碱性水。而弱碱性水则是PH值大约在7.4到9.5的水，我们更喜欢把它叫做苏打水。千万不要小看这样的弱碱水，这样的水对我们的身体是极富益处的。
弱碱水中含有大量的钾、钙、钠、镁等营养元素，又富含锌、硒、铬等矿物离子。而这些元素和矿物离子，都是我们身体急需的物质。
弱碱性水是极好的饮品，有非常多的益于人体的好处。现代人的物质条件极大的丰富，同时带给我们饮食习惯上的改变也是巨大的，由于我们平时摄入的酸性食物过多，我们人体内的“酸碱平衡”被打破，这样的情况也使很多人的身体处于一种“亚健康”的状态，而身体长期保持这样的偏酸化的环境，人体的机能就会加速衰老，细胞的活性也会大打折扣。这时弱碱水就可以帮助我们调节体内的平衡了，因为弱碱水的渗透力极强，可以加速我们体内的新陈代谢，增加细胞的活性，不仅能够增强人体的免疫力又可以改善人体的机能。
其次，弱碱性水对于一些患有胃酸过多引起的胃痛患者也有效果。因为弱碱水可以中和胃酸，从而达到缓解胃痛的目的。而且弱碱水的性质是最接近人体细胞的水，很多人不知道，我们体内存在一种尿酸，它是造成很多关节疼痛的元凶，弱碱水溶解力强和易于吸收，多喝这样的水可以加速体内的尿酸的排毒的速度，缓解我们关节的疼痛感。
说了这么多，相信大家都对弱碱性水有了一个基本的概念，生活中的弱碱水极易取得的，只需要简单的把水烧开即可，市面上的桶装碱性水是用电解法或者滤料法得来，也可放心的饮用。