目前从全国来看，海盐（指从海水中提取的）的占市场比重的确比较小，大部分用于工业用途了；能够生产食盐的企业都是工业和信息化部制定的，具体情况请看下面的参考资料链接，并且食盐是否能够污染要先判定其原盐的来源，这才是关键，相关数据不太透明。从非沿海的省份来看，因为原盐运输有个运输半径的问题，基本都是井矿盐和湖盐，即使有辐射也不可能污染到。
而沿海省份，江西全是井矿盐，江苏是井矿盐和少部分海盐（因为有金桥和银宝两个公司有盐场），山东是地下卤水采集的海盐（无污染）和部分井矿盐。
广东（辖电白盐场、雷州盐场、徐闻盐场、阳江盐场）、福建（漳浦盐场、 山腰盐场、莆田盐场、平潭盐场）、浙江（辖绿海制盐）、辽宁（原复州湾盐场）、海南（海南莺歌海盐场、东方盐场、榆亚盐场），天津（汉沽盐场）、河北（中盐沧州等），依据上述盐业企业，应该基本都是海盐为主。
而另外有部分省份值得关注，因为其本身不产原盐，从哪进货才能决定其产地，如黑龙江、吉林、山西、宁夏、广西、贵州、上海、北京等。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/2369852.htm#3
1、全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。2、目前全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，现在海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。事实上，在经济发达的南方地区，海盐场早就式微了，这纯粹是经济规律使然。
3、井矿盐的储量非常非常非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西这都是大产区，运输不成问题。
4、中国的食盐流通目前还是国家专营，价格控制很严，不用担心有人炒作价格上涨的问题，即便暂时被抢购一空，以各地盐业公司的供应能力，也很快就会保证供应。专营体制虽然有种种弊端，但是在保证食盐供应这一点上，还是很有优势的。追问
就是量很少的海盐谁吃了？我想大家都想知道
更多回答：河南市场上的盐大都是叶舞盐矿产的盐。