在过去的一个月，湖北猪肉市场价格急剧上升的趋势，根据国家统计局湖北调查总队的调查，湖北5月猪肉价格比上年同期上涨51.3％，同比增长12.6％，较前一个月。猪肉价格从生猪养殖到销售各方面的情况如何受益？最近，我们的组织，一些市，县调查队进行了专项调查，调查显示，在本轮猪肉价格上涨育种者（农民）受益，但受益程度。影响猪肉价格上涨，供应短缺的生猪，生猪价格的上涨的主要原因。全省生猪存栏23363700在今年第一季度，??虽然比去年同期增长1％，但16.5,3.16,6.05个百分点，分别比2004年，2005年，比上一年增长。荆州市2007年生猪存栏1,835,000，比去年同期下降了6％，到5月底的第一季度，??存栏情况有所改善，但不能有效地缓解屠宰紧身短的时间内。黄石市，生猪价格每公斤较前月中旬上升1.2-1.4。天门市最近购买的猪肉价格上涨到12.2元/公斤，比去年同期增长74.3％。 5月30日，荆门市，生猪价格达到12.4元/公斤，与8.76元/公斤相比上涨了41.6％，与去年同期的4.84元/公斤，同比增长156％。生猪的原因：一是受疫病和市场供应和需求之间的不平衡因素的供应短缺，湖北生猪价格持续低迷，其价格一度跌至低谷为5.85元/公斤，一些养殖户，特别是散养户去年上半年。为了减少损失，没有及时补栏，导致生猪存栏减少。 7月份以来，生猪价格有所回升，但农民仍然害怕，进展缓慢补栏，来自猪少宰不到猪肉产品的数量不能满足市场的需求，从而拉动猪肉价格。其次，大量的农村的年轻劳动力的农民，也导致散养户减少。根据对通城县石南镇牌合村的调查，村里每家每户分散猪最初是一种已减少30％，同比减少了50％以上的村庄在少数。第三，出口一百多个规模养殖户。一季度，非农民养猪户在咸宁市，人口100万，比去年同期增长10％，到年底的5月，储存，屠宰光滑。但是，由于这些农民饲养外三元“优质猪肉的大多数是优秀的，价格高，与本地猪的单价差为1元左右当地市场买不起，基本上用于出口。2，饲料价格上涨，生猪成本大幅提升。据咸宁市神童牧业有限公司的一项调查显示，在2006年年底，饲料上涨21.4％，玉米价格上涨19.4％，乳猪饲料，猪饲料同比增长33.3％，猪饲料增长21.9 ％。此外，劳动力成本上升的每月100元计算，按照目前的成本养猪一头猪的基本费用（基本的疾病预防，饲料，人员工资）为840元-850元上涨了70元-80元，与去年同期比较，上升了10％，牛群的数量，母猪少急剧上升的价格仔猪。去年，由于生猪价格低迷，许多饲养者播种处理，仔猪价格也急剧上升，生猪价格上涨，但仔猪供不应求，价格一路飙升。据调查，在5月，湖北仔猪平均价格为每公斤17.24元，与同期相比，与以前相比去年同期上涨了167.70％，同比增长19.31％个月。一些农民存在这种矛盾的心态 - 仔猪价格上涨，想猪，他们抱怨，你的成本高，恐惧的猪，仔猪价格提高生猪生产，管理，屠宰，销售价格降下来吃了亏。和各方面的效益分析（一）有利于育种者，育种者负担得起的。荆州市调查的农民在过去的20天里，8个年出栏生猪超过百，猪最低的价格为10.6元/公斤，多数售价在11.6元/公斤-11.8元/公斤，最高价为12.2元/公斤，7元/公斤-8元/公斤，毛利350-450头，最高的头毛利在513元左右。据每头猪的养殖成本30个散养户调查,3-生猪屠宰户有不同的收入，头毛利280 -300，生猪屠宰户家庭的整体比例占20％左右。荆门市生猪平均生产成本850元，173天的饲养天数，平均每头生猪商品猪出栏体重约106公斤。三元猪价格12.2元/公斤的基础上，的头生猪生产的1293.2元。扣除成本，净利润钟祥市，沙洋县，规模养殖户仔猪可以卖到300元，比以往任何时候都能赚100元以上。2，一百多个规模养殖户受益更多。自繁自支持，抗443.2元猪。风险能力，优良品种的猪，正常的，平衡的发展，生产可用于屠宰的生猪数量一致的价格上涨，利润相对丰富的松滋市八宝镇黄，农民的一百多个规模养殖户。 ，如调查，现有的449场，月出栏173头毛利为450元，价格为11元/公斤屠宰86头猪供不应求，人们谈论弥补亏损从去年月千万毛利。3，小规模和散养户受益较少。的猪的价格来了，从去年的低在过去的一年中，一些农民的损失，平均必须注册，不许多农民利润派生。鲁华，咸宁市，在去年上半年的亏损50元出栏生猪屠宰的生猪养殖户一头猪毛利100元，今年上半年，毛利约150元至屠宰一头猪，平均屠宰一头猪赚100元。通城县石南镇黎作稔，咸安区浮山办事处吕两只猪农反映：总重100公斤的生猪屠宰量的总收入为1200元，扣除仔猪成本480元，饲料成本500元，防疫等，毛利约200元。劳动工资和折旧的固定资产和猪生病，甚至应用程序的现象，猪会赔钱。他们认为猪投资风险小，收入相对较少。（B）农村猪运营商的受益较低，根据调查估计荆门市，农村运营商的生猪屠宰加工的肉类批发卖1374元，1229.6元，净生猪收购成本，税为79元，实际盈利65.4元。东宝区，荆门市子陵镇八角村张晓旭，前几年，在4月收到200肥育猪100只，今年，由于销量下降，利润相应下降（C）生猪屠宰量的减少，屠宰场利润下降了陈家，根据超过30年的经验，在十堰市二堰屠宰场生猪屠宰：“这是生猪价格30年涨幅最高，但也销售在最短的时间内！ “屠宰场每天被宰杀猪100多头，峰值130多头被宰杀，5月下旬，今年前一天只能屠宰50多头生猪。在今年5月，月荆州市屠宰的少超过300家，比去年同期减少了1/3。荆门市屠宰场是一个专门的加工企业，今年以来，由于生猪供应的来源，生猪屠宰供应与往年相比大幅下降。荆门市杨家桥，天田屠宰场屠宰在今年3844的3月，近3000名比去年同期减少约78％;月，两个屠宰场生猪屠宰虽略有增加，但也只有4566，只相当于去年同期的60％。这两个屠宰场利润下降至7.2亿美元在三月和四月。（D）零售商效益下降，但随着失衡，猪肉的零售和批发价格2元左右的差异/公斤，零售商经营的生猪每150元或以下的毛利，但一方面，少吃肉源，供货及时，影响了销售。反映随州猪肉零售商：猪肉肉类加工出货量排队等候，有时无货可以进入。另一方面，猪肉价格上涨，许多消费者减少肉类消费，零售商，肉品销售，以减少每天的收入也有所下降。十堰市在正常情况下，猪肉每天销售约450最近十堰市猪肉销售十堰市，同比下降约60％。猪肉零售商：有一天能够卖一个半到两个猪肉销售保本，卖两可赚取$ 60-100猪肉价格上涨，销量急剧下降，猪有时销售完的前两天，除去成本，现在有时损失没有利润，顶多是保本。荆州市，经营户是不好买猪肉的猪更难卖的困境，每头猪毛利低于50亿美元，比上年同期下降30％，因经营困难，在市区的猪肉经营户减少了1/3。咸宁市，猪肉零售价格平均为19元/公斤，零售户租档口在市场上，卫生管理费10元，每天收费30元左右，每个摊位每天零售猪肉60公斤，猪肉零售户每天收到80美元的总收入。生猪操作，屠宰，销售比较猪肉价格大涨中受益上升超过消费者的承受能力，及猪肉市场紧缩的一部分，也就是说，目前的猪肉价格基本没有增长空间。在这种情况下，养猪生产者之间的比较，屠宰户，零售商的利润情况如下：育种了部分生猪平均约420元的利润（每100公斤，每公斤的价格每公斤12.2元的成本8元），每头猪饲养期为173天，平均每天收入约2.43元。百规模化养殖场，每天盈利约243亿元（未扣除风险成本，预防成本）。2，各经营一个生猪屠宰经营户将收到的毛利约331元的育种者猪采购价格大约是12元/公斤。 ，猪肉批发价格为15.5元/公斤，每头猪的肉率约70％，每头100公斤计算，每头猪的收入约231元，加上100元左右的猪肉内脏，每个经营猪，是毛利人331元，79元扣除税收和利润约252万元。屠宰户需要越少人工，成本不高，目前的价格的情况下，屠宰户的利润仍远高于种鸡3，虽然零售商没有利润反映亏损，但一旦它真的不赚钱的，你可以收手退出，损失也不会很大。目前，猪肉的零售价达到17.55元/斤，批发价格为15.5元/公斤，中间的差价约2元/公斤，操作头猪，每天140元左右，毛利也远高于农户的收入，但低于屠宰经营户略低。
日期：2025-12-28 13:33:23
来源：网络编摘 我要评论 