典故
魁星是北斗七星中前四颗星的总称，又称奎宿。在中国古代神话中，魁星是主宰文章兴衰的神，明清之际的大学者顾炎武认为神像不能像“奎”而改“奎”为“魁”，又不能像魁，而取之字形，为鬼举足而起其斗。故魁星神像头部像鬼，一脚向后翘起，如“魁”字的在弯钩；一手捧斗，如“魁”字中间的“斗”字，一手执笔，意思是用笔点定中试人的姓名。鳌头，我国唐宋时期皇帝殿前陛阶上镌刻有巨大的鳌鱼，凡翰林学士、状元和承旨官朝见皇帝时立于陛阶正中的鳌头上，故称入翰林院为“上鳌头”。这就是“魁星点斗，独占鳌头”的由来。 指皇宫大殿前石阶上刻的鳌的头,考上状元的人可以踏上。后来用“独占鳌头”比喻占首位或取得第一名 鳌为俗字，正字作鳖，本义为海中大鳖。俗称状元及第为独占鳌头。因为在殿试中，选出状元、榜眼、探花三甲后，就宣旨唱名，谓之胪传。胪传毕，赞礼官引东班状元、西班榜眼二人，向前行至殿中之殿下（天子座前的阶梯）迎接殿试榜，到达殿前则状元稍前进，站在中殿石上，这中殿石上雕刻着一条龙和一只大鳖，即古时所谓螭头或螭首。由于状元一人独占殿中的大鳖，所以就说他独占（或作站）鳖头，后来就借喻为考试得到第一的意思。
广东省茂名市茂南区鳌头镇
位于广东茂名，属镇级。 鳌头镇位于茂名市区南郊16公里处，东、南毗邻茂港区、电白县，西接吴川市。全镇总面积56平方公里，耕地面积29386亩，辖25个村委会和1个居委会，总人口8.39万人，是茂南区的农业大镇和革命老区镇。镇墟始成于明朝洪武年间，坐落在袂花江北岸，因地形相似鳌鱼头而得名。交通便利，水道可航吴川市；陆路有铜衍线、高合线、公旧线、广湛高速公路在境内纵横贯通，共有18个村委会修通了75公里的硬底化公路。建筑业蓬勃发展，有“建筑之乡”的美誉。
广东省广州市从化市鳌头镇
鳌头镇位于广州市从化市西部，距从化市区20公里、广州市区60公里，是从化市的工业重镇、农业大镇和广东省的教育强镇 鳌头镇政府办公大楼 截止至2007年底，全镇总面积410平方公里，其中山地面积140平方公里，耕地面积11.2万亩，人均耕地面积0.8亩；总人口15.6万人，其中外来人口1.3万人。 鳌头镇辖 鳌头、人和、棋杆、龙潭、民乐5个社区；中塘、龙角、白石、务丰、白兔、新兔、中心、鳌山、黄罗、桥头、丁坑、象新、歧田、茂墩、水西、西湖、凤歧、沙迳、五丰、石咀、洲洞、黄茅、山心、汾水、大凼、铺锦、高禾、新隅、岭南、横坑、西塘、小坑、塘贝、横岭、鹿田、龙聚、大岭、帝田、松园、龙潭、西山、爱群、横江、乌石、上西、下西、西向、宝溪、高平、月荣、官庄、新村、石联、珊湖、南楼、楼星、龙星、车头、龙田、新围、民乐、民联、民政、潭口64个村委会。 2004年2月被确定为国家重点镇，同年5月先后被确定为广东省中心镇和广州市第二批中心镇。
扩展阅读：
1
鳌头镇http://baike.baidu.com/view/1504510.htm
参考资料：baidu